Biosphärenpark Laden

wohl.genuss: Regionale Produkte ins Rampenlicht gestellt

Die Produktpalette im biosphärenpark.laden gestaltet sich saisonell sehr vielfältig. Alle angebotenen Produkte stammen von Produzent/innen aus dem Biosphärenpark Großes Walsertal und werden durch hochwertige Produkte aus anderen Biosphärenparks in Österreich ergänzt. Alle Produkte entsprechen eigens aufgestellten Kriterien bei denen die Herkunft der Rohstoffe, die Verarbeitung im Großen Walsertal und die hochwertige Qualität im Vordergrund stehen.

Das Käsesortiment umfasst Walserstolz-Bergkäse 6, 8, 12 und 16 Monate gereift, Bio-Walserstolz der Maruler Biosennerei und Bio-Käsesorten der Sennerei Thüringerberg. Je nach Verfügbarkeit und Saison gibt es zusätzlich Alpkäse, in den Sommermonaten auch Ziegenkäse. Natürlich sind Sennerei- bzw. Alpbutter, Butterschmalz, eine Knöpfle- sowie eine Fonudemischung (nur in den Wintermonaten) erhältlich. In den Vitrienen des Ladens finden sich je nach Verfügbarkeit Wurstwaren vom Rind, Schaf, Ziege und Wild.

Weitere regionale Köstlichkeiten sind Honig, Marmelade, Chutney, Kräuterprodukte, Essig, Schnaps, Kräuter- und Blütensalze, Bio-Eier und Kräutertees.

Das kunsthandwerkliche Angebot umfasst Hangeschöpftes Papier, Grußkarten, Gefilztes, gravierte Gläser, Keramik, Dekorationsartikel aus Holz uvm.

Ergänzt wird das Angebot durch Literatur (Bücher) aus dem Großen Walsertal.

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