2 Erwachsene

Zimmer 1

Apfelbrot

Meine Unterkunft

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Stadtflair & Naturgenuss
in der Alpenstadt Bludenz

  • Mittelpunkt von fünf Tälern
  • Kultur und Geschichte spüren
  • Bewegung in der Natur
  • Marktplatz für Entdecker

Zeit für Entdeckungen.
Gemeinsam im Brandnertal.

  • Aktiv Natur erleben
  • Wertvolle Familienzeit
  • Regionale Kulinarik genießen
  • Vielfalt auf kleinem Raum

Intensive Naturerlebnisse
im Klostertal spüren

  • Bergwelten spüren
  • (Wasser-) Plätze zum Innehalten
  • Individuelle Freiräume entdecken
  • Sportlich unterwegs am Fuße des Arlbergs

Genussvolle Gelassenheit
im Großen Walsertal

  • Naturjuwele des Biosphärenparks entdecken
  • Loslassen, ankommen, staunen
  • Regionale Köstlichkeiten probieren
  • Herzliche Gastgeber kennenlernen

Zimmer 1

Apfelbrot

Einstimmung auf den Winter und Weihnachten

Suchen Sie nach einer köstlichen Möglichkeit, Ihre Äpfel aus dem Garten zu verwerten und schon ein wenig Weihnachtsstimmung ins Haus zu bekommen? Dann haben wir den perfekten Rezepttipp für Sie: Apfelbrot! Dieses saftige und aromatische Gebäck ist ideal für die erste Einstimmung auf die bevorstehende Weihnachts- und Winterzeit. Mit einer Kombination aus Äpfeln, Zimt und Nüssen ist dieses Apfelbrot nicht nur lecker, sondern auch einfach zuzubereiten. In diesem Rezept zeigen wir Ihnen, wie Sie dieses duftende Brot in nur wenigen Schritten zu Hause backen können. Wir wünschen viel Spaß und gutes Gelingen!

Rezepttipp von Melanie

Zutaten:

  • 750g Äpfel (Boskoop)
  • 250g Rosinen
  • 250g Feigen getrocknet
  • 150g Haselnüsse
  • 1/16l Rum
  • 125g Zucker
  • ½ TL Zimt gemahlen
  • ½ TL Neugewürz gemahlen
  • ½ TL Kakaopulver
  • 1 TL Nelken gemahlen
  • 1 Pr. Salz
  • 250g Dinkel-Vollkornmehl
  • 250g Dinkel-Mehl
  • 1 Pkg. Backpulver
  • 1 Ei

Zubereitung:

  • Haselnüsse fein hacken, getrocknete Feigen in ganz kleine Stück schneiden, Rosinen klein schneiden.
  • Äpfel schälen und mit Hilfe eines Küchenhobels fein raspeln.
  • Diese vier Zutaten in eine Schüssel geben, dann den Rum und die restlichen Gewürze hinzugeben.
  • Apfelmasse gut vermischen und dann circa einen Tag gut durchziehen lassen.
  • Am nächsten Tag das Mehl, Backpulver und das Ei zur Apfelmasse hinzugeben.
  • Teig gut vermengen und anschließend in eine mit Butter ausgefettete Kastenform geben und möglichst glatt streichen.
  • Apfelbrot bei 175°C ca. 40 Minuten backen. Auskühlen lassen und schon ist das Apfelbrot fertig.

Rezept hier als PDF downloaden:

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Willkommen im Brandnertal

Die Vielfalt an sportlichen Aktivitäten macht das Brandnertal zum Traumziel für aktive Urlauber, Familien und Genießer. Der Bikepark Brandnertal, zahlreiche Wander- und Bikerouten, der Kletterpark, verschiedene Themenwege, eine Golfanlage und das Alvierbad garantieren einen abwechslungsreichen Sommer. Außerdem gibt es mit dem Lünersee einen der schönsten Plätze Österreichs zu bestaunen.

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Willkommen in der Alpenstadt Bludenz

Bludenz bildet das Zentrum der fünf umliegenden Täler und verbindet auf anregende Weise Natur, Kultur und Stadt. Die beiden Ortschaften Bludenz und Nüziders sind die idealen Ausgangspunkte für Entdeckungstouren in die umliegenden Regionen und auf den Muttersberg. Es erwartet Sie eine Bergwelt voller sportlicher, kultureller und kulinarischer Möglichkeiten.

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Willkommen im Klostertal

Das Klostertal verschafft intensive Naturbegegnungen am Fuße des Arlbergs. Im Sommer begeistern viele aussichtsreiche Wander- und Bergtouren, zahlreiche Rad- und Mountainbikerouten sowie sportliche Herausforderungen, wie zum Beispiel der Klettersteig am Fallbach. Wasser spielt im Klostertal eine bedeutende Rolle: Von tosenden Wasserfällen über kristallklare Gebirgsbäche bis hin zu schönen Bergseen wird vieles geboten.

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Biosphärenpark Großes Walsertal

Einatmen - ausatmen - aufatmen. Der Sommer im Biosphärenpark ist vor allem eins: entspannend. Beginnen Sie den Tag mit einem köstlichen Bergfrühstück, wandern Sie über Alpwiesen, klettern Sie auf Gipfel und verweilen Sie auf den gemütlichen Sitzbänken der Region. Frei vom Alltag entdecken Sie die einzigartigen Naturjuwele des Tales: mit seinen Alpgärten und Blumenwiesen, seinen Seen, Flüssen und hochalpinen Gipfeln.

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